旅行・宿泊 15 Views

スペインへ旅行するならタパスを味わおう🇪🇸厳選10品 [後編]

投稿日:

スペインの地域別料理はバラエティ豊富です。北アフリカにも近いため、夏季は海側の風邪と砂漠の気温が入り混じりとても暑い気候が特徴です。

・スペイン北部のガリシアやアストゥリアスなどでは、独特のソースやシーフード料理がたくさんあります。

・ピレネー地域は、唐辛子(ピカンテ)の本場で、ピーマンの炒め物、トマト、タマネギの料理が豊富な地域です。

・カタルーニャ地方は、オーブンで焼いたキャセロールや、専用鍋のオリーブ揚げカズエラが有名です。

・人気のパエリアの発祥地・バレンシアで米ベースで野菜や魚介類、肉などを煮込んだ東部地域の郷土料理です。

・揚げた魚が主食であるアンダルシアのバルでは、タパスなしで飲み物を出されることはありません。

・ローストミートや(ひよこ豆やソーセージを煮込んだ)コジードス、ヘルシーなシチューが毎日の食事の中心である中央スペインは、カスティーリャレオンの地域も同様です。



10位:ガズパチョ

10位の画像
出典:https://encrypted-tbn0.gstatic...

アンダルシア産の代表的な冷たいスープは、通常夏に出されます。 トマトとオリーブオイルにニンニクやハーブなどで味付けされています。

9位:ミガス

9位の画像
出典:https://image.space.rakuten.co...

オリーブオイルで揚げたパン粉と、魚や肉にチョリソ、ベーコン、ピーマン、ニンニク、タマネギなどで味付けされています。

8位:エンサラディヤ

8位の画像
出典:data:image/jpeg;base64,/9j/4AA...

ゆでたジャガイモ、マヨネーズ、マグロ、卵、そしてニンジン、エンドウ豆、インゲンなどの細かく刻んだ野菜や豆類を使った冷たい料理です。

7位:ペスカト・フリト

7位の画像
出典:data:image/jpeg;base64,/9j/4AA...

アンダルシア地方でよく見られ、風味豊かなスパイスミックスで調製され、魚を揚げて提供されることが多いです。

6位:パパス・アルガダス

6位の画像
出典:data:image/jpeg;base64,/9j/4AA...

カナリヤ諸島で出される定番タパスで、ポテトにモジョ(豊かな風味のある地域のソース)を添えています。

5位:アフィエラ

5位の画像
出典:data:image/jpeg;base64,/9j/4AA...

タコぶつ切りにし、塩とパプリカで味付けした後、オリーブオイルを添えて召し上がれます

4位:パエリア

4位の画像
出典:data:image/jpeg;base64,/9j/4AA...

タパスで提供されるパエリアは一口サイズで小さめなので、お店によって味付けは様々です。バルで提供されているパエリアは米料理と言えどお酒に合う一品です。

3位:イカ料理

3位の画像
出典:data:image/jpeg;base64,/9j/4AA...

マヨネーズやアリオリのソースと一緒に食べる、焼いたり、揚げたイカ料理のカピトスは、とても人気のあるタパスで、アンダルシアではpuntilliutasとして知られています。

2位:ウエボス・ロポス

2位の画像
出典:data:image/jpeg;base64,/9j/4AA...

ウナギ、エビ、またはその他の塩漬け豚肉、ハムなどと半熟卵が、ポテトの上に乗せられて提供されます。ポテトはお店によってフライドポテトやマッシュドポテトなど様々です。

1位:ギルダ

1位の画像
出典:data:image/jpeg;base64,/9j/4AA...

バスク地方で出される定番のタパスで、アンチョビとオリーブを串にさして提供されます。ほとんどのバルで提供されている安心の一品です。



ランキングをシェアしよう

 ランキングの投稿の仕方はこちらを見てください

The following two tabs change content below.
Moguro
Moguro
海外で生活しながら、面白いランキングをお届けします。

Copyright© 〇〇ランキング , 2019 AllRights Reserved Powered by AFFINGER4.